Manday adalah makanan tradisional yang khas dari Kalimantan Selatan yang kaya rasa. Dengan daging sapi atau kambing sebagai bahan utama yang dimasak dengan bumbu rempah, Manday menjadi salah satu hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat setempat. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah, sehingga menjadikannya pilihan yang tepat untuk dinikmati dalam berbagai…

Gangan Asam Banjar adalah salah satu hidangan khas dari Kalimantan Selatan yang sangat dikenal di kalangan warga Banjar. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa asam yang segar dan kuah yang kaya rempah, menjadikannya pilihan yang ideal untuk menu makan siang atau malam. Gangan Asam Banjar biasanya disajikan dengan ikan segar, memberikan rasa yang unik dan…

Iwak Pakasam atau yang lebih dikenal sebagai Iwak Basamu adalah salah satu makanan tradisional khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan rasa asam, pedas, dan gurih. Makanan ini terbuat dari ikan yang menjalani proses fermentasi, menghasilkan cita rasa yang unik dan khas. Iwak Pakasam/Iwak Basamu sangat disukai oleh masyarakat Kalimantan, terutama sebagai pelengkap nasi dalam berbagai…

Ketupat Kandangan adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Selatan yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Ketupat ini berbeda dari ketupat umumnya, karena memiliki cara penyajian dan bahan yang unik, serta selalu disajikan dalam berbagai acara penting seperti perayaan atau jamuan keluarga. Dengan rasa yang nikmat dan tampilan yang menggugah…

Soto Banjar adalah salah satu hidangan khas dari Kalimantan Selatan yang dikenal dengan kuah kaldu yang kaya rempah dan rasa yang sedap. Makanan ini sudah menjadi kesukaan banyak orang di Indonesia dan bahkan di luar negeri. Dengan rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas, Soto Banjar menyajikan kenikmatan yang sulit dilupakan. Sejarah dan Asal Usul…

Roti Buaya adalah salah satu kuliner khas Betawi yang memiliki desain istimewa dan kaya akan makna simbolis. Sesuai dengan namanya, roti ini memiliki bentuk buaya yang dipilih sebagai lambang keberanian dan kesetiaan dalam tradisi Betawi. Roti Buaya memiliki rasa manis dan tekstur lembut, biasanya disajikan dalam berbagai acara penting, khususnya dalam upacara pernikahan adat Betawi….

Kerak Telor adalah salah satu kuliner khas Betawi yang sangat populer di Jakarta dan daerah sekitarnya. Makanan tradisional ini dibuat dari ketan putih yang dimasak dengan telur, kemudian ditambahkan dengan bumbu rempah khas yang memberikan rasa gurih dan pedas. Kerak Telor memiliki tekstur yang khas, dengan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut,…

Ketoprak merupakan salah satu kuliner tradisional yang khas dari Jakarta dan sangat terkenal di kalangan masyarakat. Hidangan ini terbuat dari kombinasi bahan-bahan sederhana yang disajikan bersama saus kacang yang lezat. Ketoprak umumnya terdiri dari ketupat (nasi yang dibungkus dengan daun kelapa), tahu, tempe, bihun, dan tauge, yang semuanya disiram dengan saus kacang yang kental serta…

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Jakarta dan menjadi salah satu hidangan paling terkenal di Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan kuah santan yang kental, rasa gurih yang mendalam, serta bahan-bahan fresh yang kaya rempah. Soto Betawi umumnya disajikan dengan potongan daging sapi atau jeroan, dan disertai berbagai pelengkap seperti nasi putih,…

Nasi Uduk ialah salah satu kuliner khas Indonesia yang dikenal dengan cita rasanya yang lezat dan aroma yang menggoda. Nasi ini disusun dari beras yang dimasak menggunakan santan kelapa dan berbagai rempah, memberikan rasa yang kaya dan nikmat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ayam goreng, tempe, tahu, sambal, dan telur rebus, menjadikannya…