Model makanan adalah suatu konsep kuliner yang tidak hanya fokus pada rasa, tetapi juga pada estetika penyajian dan gagasan inovatif dalam menyaji hidangan. Konsep ini memadukan berbagai elemen seperti visual, tekstur, dan komposisi yang menarik, menciptakan pengalaman makan yang lebih dari sekadar memenuhi perut. Model makanan ini mulai dikenal di restoran-restoran mewah dan menjadi tren…

Pindang Patin adalah salah satu masakan tradisional dari Palembang, Sumatera Selatan, yang sangat terkenal karena rasa kuahnya yang segar, asam, dan sedikit pedas. Ikan patin, yang merupakan ikan air tawar yang banyak dijumpai di Sungai Musi, menjadi bahan baku utama dalam hidangan ini. Pindang Patin sering kali dihidangkan dalam berbagai acara adat dan perayaan, serta…

Mie Celor merupakan salah satu hidangan khas Palembang yang terkenal akan kuah santannya yang lezat serta mie kunir yang kenyal. Hidangan ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang di Palembang dan sekitarnya. Selain rasa yang enak, cara penyajiannya yang sederhana namun menggugah selera juga menjadikan Mie Celor salah satu menu yang harus dicoba saat berkunjung…

Tekwan merupakan salah satu makanan khas Palembang yang terkenal dengan kuahnya yang segar dan bola-bola ikan yang empuk. Berbeda dengan pempek yang dihidangkan dengan kuah cuko yang asam, tekwan dihidangkan dalam kuah kaldu udang yang gurih dengan tambahan soun, jamur kuping, dan potongan bengkuang. Hidangan ini sangat cocok dinikmati dalam berbagai keadaan, terutama saat cuaca…

Laksan adalah salah satu makanan tradisional Palembang yang memiliki rasa gurih dan nikmat. Hidangan ini sekilas terlihat mirip dengan pempek, tetapi disajikan dengan kuah santan beraroma rempah yang kaya rasa. Bagi para penggemar kuliner khas Sumatera Selatan, laksan menjadi salah satu menu yang harus dicicipi. Asal Usul dan Sejarah Laksan Laksan berasal dari Palembang, kota…

Mala Hin adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari daerah di Indonesia, yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini terbuat dari bahan utama seperti daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu khas yang pedas dan sedikit manis. Mala Hin sering dijadikan sebagai hidangan utama dalam berbagai acara adat dan perayaan, serta…

Ngapi adalah salah satu hidangan tradisional yang berasal dari Indonesia, khususnya dari wilayah Papua. Makanan ini dibuat dari bahan utama berupa ikan yang difermentasi atau diasapi, yang kemudian diolah menggunakan bumbu-bumbu khas Papua untuk menciptakan rasa yang kaya dan lezat. Ngapi sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau digunakan dalam berbagai acara adat dan perayaan….

Mont Di adalah salah satu kuliner tradisional yang terkenal di Indonesia, terutama di wilayah Aceh. Mont Di terdiri dari nasi ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan umumnya diisi dengan berbagai jenis lauk-pauk. Hidangan ini sering dihidangkan dalam acara-acara spesial, seperti pernikahan atau perayaan adat. Keunikan Mont Di terletak pada cara penyajiannya yang menggunakan daun…

Laphet Thohk merupakan salah satu hidangan khas Myanmar yang unik dan istimewa. Makanan ini adalah salad yang dibuat dari daun teh fermentasi yang dicampur dengan berbagai bahan seperti kacang goreng, bawang putih, cabai, dan minyak bawang. Laphet Thohk tidak hanya terkenal sebagai makanan yang lezat, tetapi juga memiliki nilai budaya yang mendalam di Myanmar. Sejarah…

Ohn No Khao Swe adalah sajian mie khas Myanmar yang disajikan dengan kuah santan kental dan ayam berbumbu. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan lembut dengan kombinasi antara gurihnya santan, rempah-rempah khas Asia Tenggara, serta tekstur mie yang kenyal. Ohn No Khao Swe sering kali disebut sebagai “saudara” dari Khao Soi Thailand, tetapi dengan…