Iwak Pakasam/Iwak Basamu: Kuliner Khas Kalimantan yang Lezat dan Bersejarah

Iwak Pakasam atau yang lebih dikenal sebagai Iwak Basamu adalah salah satu makanan tradisional khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan rasa asam, pedas, dan gurih. Makanan ini terbuat dari ikan yang menjalani proses fermentasi, menghasilkan cita rasa yang unik dan khas. Iwak Pakasam/Iwak Basamu sangat disukai oleh masyarakat Kalimantan, terutama sebagai pelengkap nasi dalam berbagai…

Read More