
Tekwan: Sup Ikan Khas Palembang yang Lezat dan Menghangatkan
Tekwan merupakan salah satu makanan khas Palembang yang terkenal dengan kuahnya yang segar dan bola-bola ikan yang empuk. Berbeda dengan pempek yang dihidangkan dengan kuah cuko yang asam, tekwan dihidangkan dalam kuah kaldu udang yang gurih dengan tambahan soun, jamur kuping, dan potongan bengkuang. Hidangan ini sangat cocok dinikmati dalam berbagai keadaan, terutama saat cuaca…